重庆奇可饮食文化有限公司是一家以传统四川泡菜为核心产业，以餐饮项目为品牌传播窗口，以系列复 合调味料为拳头产品的大型综合农业生态产业化的企业。公司通过多年对四川传统泡菜制作方法的挖掘，以西南农业大学和食品科研所为技术支撑，糅合苗族特有的制酸古老工艺，最终开发出具有渝黔风味特色的酸菜鸡、泡菜鱼、老鸭汤等特色泡菜系列产品。公司下属两个泡菜基地和一家调料加工厂。拥有多家营业火爆的酸菜鸡、泡菜鱼直营店，几百家加盟店红遍祖国的大江南北。
  公司团队力量强大，在职员工有200余人，其中大专以上学历达到50%以上。组织机构完善，人力资源部、企划部、直营部、加盟服务部、销售部、生产部、物流部等，为公司做大做强打下了坚实基础，同时为广大合作伙伴提供强有力的支持和服务。
一个中心：做到以四川泡菜为中心，目标为四个第一即“质量第一、销量第一、产能第一、产值第一”。
餐饮板块：做到泡菜系列火锅第一（以酸菜鸡为突破项目，不断研发和推出泡菜系列火锅）。
种植板块：围绕泡菜产品，做立体化的农业产值链。
调味料板块：通过七可苗家酸菜鸡（泡菜鱼）的店面发展，带动七可酸菜鸡（泡菜鱼）等泡菜系列调料进入寻常百姓人家的餐桌。
养殖板块：真正的原生态品牌。依托种植板块，养殖原生态的鸡鸭鱼等品类，为广大消费者提供健康食品。